作者：潘淑艳;

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中文摘要：<正>辽金时期,活动于黑龙江地区的民族主要是契丹、女真,契丹人建立了辽朝,女真人则创立了金国,与中原两宋王朝形成了南北封建割据的局面。地方政权的建立,黑龙江地区经济开发起到了巨大的推动作用,其社会经济的各个领域都得到了空前的发展,从而使黑龙江地区各族人民的生活发生了巨大的变化。本文就辽金时期的两民族饮食进行粗略研究。契丹是鲜卑人的后裔,建国前与其祖先一样仍是个“草居野处,靡有定所,“遂水草畜牧”的游牧民族。约在九世纪下半期,在中原地区农业民族的影响下,开始从事农作,向定居农业转化。其社会经济也开始快速发展起来。十世纪初建立了辽朝,随后攻占渤海,把渤海辖境并人契丹版图。建国后辽代统治者非常注重

英文摘要：

[中文刊名]：青年文学家 [出版日期]：2006-04-30 [CN]：23-1094/I [ISSN]：1002-2139

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